مواد نگهدارنده و مضرات آن‌ها در محصولات غذایی و نوشیدنی مقدمه در دنیای امروز، بسیاری از محصولات غذایی و نوشیدنی‌ها حاوی مواد نگهدارنده هستند که برای حفظ تازگی و افزایش طول عمر آن‌ها استفاده میشود. با این حال، مواد نگهدارنده ممکن است مضرات زیادی برای سلامت انسان‌ها داشته باشند. این مقاله به بررسی انواع مواد …
در سالهای اخیر ، کاپوچینو از اروپا و استرالیا به سایر نقاط جهان گسترش یافته است. امروزه کاپوچینو را می توان در ژاپن ، هنگ کنگ ، تایلند و بسیاری از مکان های غیر منتظره دیگر خریداری کرد. این نوشیدنی چیست که باعث محبوبیت آن در سراسر جهان شده است؟ کاپوچینو از کجا و چگونه …
شکلات تلخ مملو از مواد مغذی است که می تواند بر سلامتی شما تأثیر مثبت بگذارد.دانه درخت کاکائو یکی از بهترین منابع آنتی اکسیدان روی کره زمین است.مطالعات نشان می دهد که شکلات تلخ (نه چیزهای شیرین) می تواند سلامتی شما را بهبود ببخشد و خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد. این مقاله 7 …
فرمولاسیون پودر نوشیدنی گرم(فرمول هاتچاکلت،فرمول کافی میکس،فرمول کاپوچینو،فرمول وایت چاکلت،فرمول چای ماسالا،فرمول قهوه اسپرسو و ….) فرمولاسیون پودر نوشیدنی سرد فرمول گلیز قنادی فرمول روکش بستنی فرمول مغزی فرمول سس ها و سیروپ ها فرمول شکلات تخته ای فرمول پودر ژله فرمول ژله آماده مصرف فرمول کرمفیل فرمول انواع کره ها(فرمول کره پسته،فرمول کره بادام …
سیزده مورد از فواید قهوه 1-می تواند سطح انرژی را بهبود بخشد و شما را هوشمندتر کند قهوه می تواند به افراد کمک کند تا احساس خستگی کمتری داشته و سطح انرژی را افزایش دهند.به این دلیل که حاوی محرکی به نام کافئین است – ماده روانگردان متداول در جهان. bahçelievler escort silivri escort بعد …
گروه صنایع غذایی باکواکی،با کادری مجرب در زمینه فرمولاسیون،قادر به ارائه انواع فرمول شیرینی و شکلات،اصلاح انواع فرمول شیرینی و شکلات و راه اندازی انواع خط تولید محصولات شیرینی و شکلات هستند. مهندس مهدی ترکاشوند،مدیر عامل صنایع غذایی باکواکی،با سابقه ای درخشان در زمینه همکاری به عنوان کارشناس و مدیریت تحقیق و توسعه برای برند …
برای بسیاری از مردم،آغاز روز بدون نوشیدن قهوه،به معنی این است که دیگر نمیتوانند کارهای روزمره خود را انجام دهند و عملکرد خوبی داشته باشند.سلیقه افراد معمولا اکتسابی است و به مرور زمان تغییر میکند.عطر اولین نکته در انتخاب نوشیدنی به نظر میرسه وطعم واقعی همیشه به خوبی بوی عطر نوشیدنی نیست. تاریخچه کوتاهی از …
میزان مصرف تایید شده قهوه متخصصان تغذیه توصیه میکنند که نوشیدن آن را به دو فنجان قهوه دم کرده یا سه فنجان قهوه فوری(نسکافه) در روز محدود نمایید.قابل ذکر است که بدانید درباره میزان کافئینی که از طریق این نوشیدنی به بدن می‌رسد باید بگوییم که با نوشیدن یک فنجان قهوه معمولی، 115 میلی گرم …
قهوه فوری یا آماده ، از قهوه سبز رست شده (بو داده) وسپس آسیاب شده تهیه میشود. در فرآیند صنعتی ابتدا قهوه را در دمای 165 درجه سانتیگراد به مدت 7 الی 15 دقیقه رست داده و سپس آن را با درجه ریز (بین 0.5 تا 1 میلیمتر) آسیاب میکنند. در این مرحله قهوه آسیاب …
کسی نمی‌داند که قهوه دقیقا چه زمانی و توسط چه کسی کشف شد؛ چرا که داستان‌های زیادی در مورد آن گفته شده است که هر یک روایت خاص خود را دارد؛ اما در میان این داستان‌ها و روایت‌ها، کشف دانه‌های قهوه ریشه در فلات اتیوپی دارد. براساس افسانه‌ها یک دامدار به نام کالدی (Kaldi) که …
