مقدمه کاکائو، این دانه‌ی قهوه‌ای و تلخ که امروزه در قالب شکلات، نوشیدنی‌ها، محصولات آرایشی و دارویی در سراسر جهان استفاده می‌شود، یکی از عجیب‌ترین و در عین حال محبوب‌ترین محصولات کشاورزی جهان است. کمتر کسی را می‌توان یافت که طعم و رایحه‌ی شکلات را نچشیده باشد یا با شادی حاصل از خوردن آن آشنا …
کاکائو از ابتدا تا امروز | تاریخچه، تولید، انواع دانه‌ها و آینده صنعت شکلات ادامه »
طرز تهیه بستنی و شکلات با مواد اولیه باکواکی دسرهایی همچون بستنی و شکلات همیشه در هر خانه‌ای محبوب هستند. وقتی صحبت از تهیه این دسرهای خوشمزه در خانه می‌شود، استفاده از مواد اولیه با کیفیت می‌تواند تجربه‌ای خاص و بی‌نظیر را برای شما به ارمغان بیاورد. برند باکواکی با ارائه پودر بستنی، …
طرز تهیه بستنی و شکلات با استفاده از مواد اولیه باکواکی بستنی و شکلات از دسرهای محبوب در دنیا هستند که طرفداران زیادی دارند. اما اگر بخواهید تجربه‌ای متفاوت و لذیذ از این دسرها داشته باشید، انتخاب مواد اولیه باکیفیت اهمیت زیادی دارد. برند باکواکی با تولید مواد اولیه‌ای همچون پودر بستنی، پودر کاکائو …
طرز تهیه بستنی و شکلات با مواد اولیه برند باکواکی بستنی و شکلات از جمله دسرهای محبوب در سراسر دنیا هستند که با طعم‌ها و متنوع‌ترین مواد اولیه می‌توانند آماده شوند. یکی از برندهایی که همیشه در تهیه بهترین محصولات دسر محبوب است، برند باکواکی است. این برند با استفاده از مواد اولیه باکیفیت، …
قسمت چهارم پودر کاکائو پودر کاکائو زمانی ایجاد می شود که مایع شکلات تحت فشار بالا جدا می شود در ئاقع کره کاکائو از مواد جامد کاکئو جدا شده و مواد جامد کاکائو به دست آمده به صورت پودر آسیاب می شود.پودر کاکائو شیرین نشده و بدون افزودنی در اصل کاکائو 100% است. خرید چای …
قسمت سوم شکلات تلخ شکلات تلخ با رنگ قهوه ای تیره قابل توجه خود، دومین نوع شکلات محبوب است. گاهی اوقات به آن شکلات سیاه یا نیمه شیرین هم می گویند و به طور قابل توجهی کمتر از شکلات شیری شیرینی دارد. در سال های اخیر، شکلات تلخ به لطف تعدادی از مقالات منتشر …
